«В Европе хлеб стоит дорого, но там никто от этого не голодает»(На Украине снова подорожает хлеб – будет «как в Европе»)

отметили
43
человека
в архиве
«В Европе хлеб стоит дорого, но там никто от этого не голодает»(На Украине снова подорожает хлеб – будет «как в Европе»)
На Украине в ближайшее время неизбежно повышение цен на хлеб, поскольку в его себестоимости значительную долю составляют расценки на энергоносители.

Об этом на пресс-конференции в Киеве заявил руководитель общественной организации «Мукомолы Украины» директор Новопокровского КХП Андрей Яковенко.

По его словам, не стоит ожидать, что, если в этом году будет хороший урожай, то хлеб подешевеет.

«Традиционно всегда увязывают хороший зерна и цену на хлеб. Если урожай хороший, значит, хлеб не будет дорожать. Или наоборот: урожай плохой — хлеб будет дорожать. Поймите правильно, между зерном и хлебом есть очень большая разница. Прямая зависимость есть, но она не такая большая. В структуре себестоимости хлеба мука занимает около 40%. Остальное – это в первую очередь энергозатраты», — пояснил Яковенко.

По его словам, на стоимости хлеба отражается изменение цен на газ и электроэнергию а также расходы на заработную плату, воду, дрожжи, другие компоненты и транспортировку.

«Поверьте, в этом году не зерно и не мука будут катализаторами роста цен на хлеб. Если он будет. А он будет, это естественно, но еще раз повторяю – не зерно и не мука будут этими катализаторами», — добавил эксперт.

По мнению главного редактора журнала «Хранение и переработка зерна» Родиона Рыбчинского при курсе более 10 гривен за доллар мука не может не подорожать по сравнению с прошлым годом. Вероятно, рост цены на муку составит порядка 20%. Это отразится на стоимости большинства сортов хлеба кроме «социальных».

«В Европе хлеб стоит дорого, но там никто от этого не голодает. И не задаются этим вопросом», — также заметил Андрей Яковенко.
Добавил Никандрович Никандрович 13 Июня 2014
Комментарии участников:
avalonsys
0
avalonsys, 13 Июня 2014 , url
А на сало?
lysь
0
lysь, 13 Июня 2014 , url
в переводе на баксы на(в) Украине хлеб стоит дешевле. Зато зарплаты ниже
V.I.Baranov
0
V.I.Baranov, 13 Июня 2014 , url
Вопрос в том, что именовать хлебом. Хлебобулочные изделия или зерно — мучное и фуражное.
ArtfulSun
0
ArtfulSun, 13 Июня 2014 , url
У них в этом году проблемы с урожаем зерновых будут, на сколько я понял. Некогда заниматься экономикой, всё воюют укровояки.


Войдите или станьте участником, чтобы комментировать