Доля качественного хлеба на российском рынке составляет 86% - Минпромторг

Доля хлеба, соответствующего всем требованиям действующего законодательства, на российском рынке в настоящее время составляет порядка 86%. Об этом заявил глава Минпромторга РФ Денис Мантуров, комментируя данные проведенного Роскачеством по заказу министерства исследования, сообщила 26 июня пресс-служба министерства.

Как уточняется в сообщении, за год проведения исследования, начатого в июле 2017 г., эксперты Роскачества исследовали 176 брендов хлеба в 62 регионах всех федеральных округов. Хлеб исследовали по 50 показателям качества и безопасности. Исследование проходило по трем направлениям – на соответствие обязательным требованиям Технического регламента, ГОСТам и повышенным стандартам Роскачества.

«Качество российского хлеба на рынке превзошло наши ожидания – в этом сегменте сконцентрировано больше всего товаров, которые получат государственный Знак качества. Особенно приятно, что масштабный проект по мониторингу рынка не подтвердил распространенных потребительских мифов», - подчеркнул глава Минпромторга.

По итогам исследования Роскачеству дано поручение по формированию необходимых мер по совершенствованию стандартизации отрасли и внедрению повышенного стандарта качества, который стимулирует участников рынка к модернизации производства.