29 января, глава правительства РФ Дмитрий Медведев подписал постановление, устанавливающее требования к раздельному размещению молочной продукции в торговом зале в зависимости от её компонентного состава.

Подписанным постановлением установлено, что в торговом зале или другом месте продажи молочные, молочные составные и молокосодержащие продукты должны размещаться так, чтобы их можно было визуально отделить от других пищевых продуктов, и сопровождаться информационной надписью «Продукты без заменителя молочного жира». Новый порядок продажи начнёт действовать с 1 июля этого года.

«Такая информация нужна, поскольку покупатель имеет право знать, что он приобретает, — отметил сегодня на совещании в правительстве Дмитрий Медведев. — А в последнее время в нашей промышленности активно используются растительные жиры. Эта технология позволяет увеличить срок хранения молочной продукции, снизить себестоимость. То есть там есть свои плюсы. Но далеко не всегда эти детали изложены на упаковке. И не все хотят эти продукты покупать».

«Новые требования, кстати, будут полезны малым и средним предприятиям, которые занимаются производством молока, — пояснил он. — Им зачастую непросто наладить сбыт этой продукции из-за конкуренции с крупными производителями, особенно если они поставляют натуральное молоко и молочные продукты, у которых, как правило, короткий срок реализации».

«Конечно, мы оказываем бизнесу, работающему в этой сфере, государственную поддержку, — продолжил премьер-министр. — А новые правила выкладки молока и молочной продукции в магазине позволят сельхозпроизводителям, занимающимся производством молочной продукции без заменителя молочного жира, привлечь внимание потребителей. Чтобы у ритейлеров были соответствующие возможности и время на подготовку, новые правила начнут действовать с 1 июля текущего года».